Trabajar como técnico de calidad alimentaria puede ser una gran oportunidad para aquellos que buscan empleo en el sector de la alimentación. Según el portal de empleo InfoJobs, el salario medio anual de un técnico de calidad alimentaria es de 26.000 euros brutos, lo que supone un sueldo neto mensual aproximado de 1.500 euros.
Para trabajar como técnico de calidad alimentaria se necesita estar titulado en ingeniería agroalimentaria o química, y tener experiencia previa en el sector de la industria alimentaria. También se requieren conocimientos en normativa alimentaria y buenas habilidades informáticas.
El técnico de calidad alimentaria tiene como principal función garantizar que los productos elaborados cumplen con las especificaciones técnicas establecidas, así como con las normas sanitarias vigentes. Para ello, realiza labores tales como supervisar los procesos productivos, analizar muestras y evaluar los resultados obtenidos para detectar posibles incidencias. En caso de encontrar problemas, es responsable de llevar a cabo acciones correctivas para evitar su repetición en el futuro.
Otro aspecto importante del trabajo del técnico de calidad alimentaria es la elaboración y revisión periódica del manual de procedimientos y protocolos existentes en la empresa donde trabaja, asegurando su adecuada implantación por parte del personal.. Asimismo, participa activamente en acciones preventivas destinadas a mejorar continuamente la calidad global del sistema productivo..
En definitiva, trabajar como técnico/a requiere ser un profesional comprometido con su labor ya que sus decisiones pueden influir directamente en la salud y el bienestar de muchas personas.
¿Qué estudiar para ser tecnico de calidad alimentaria? (y dónde)
La calidad alimentaria es un tema muy importante en la actualidad. Existen muchas empresas que necesitan asegurar que sus productos cumplen con los estándares de calidad exigidos. Por ello, se estudia para ser técnico de calidad alimentaria en España.
El curso consta de dos partes: la teórica y la práctica. En la primera se estudian los aspectos relacionados con la higiene y la seguridad alimentaria, así como las normativas aplicables. Se realizan análisis microbiológicos y físicos-químicos de los alimentos, entre otras cosas. La segunda parte del curso está dedicada a la gestión de sistemas de calidad alimentaria y a la auditoría interna y externa.
Al finalizar el curso, el alumno será capaz de trabajar en laboratorios de control de calidad o en empresas que elaboran o distribuyen productos alimentarios. También podrán acceder a puestos de responsabilidad en centros sanitarios o en administraciones públicas vinculadas a este ámbito.
Funciones del tecnico de calidad alimentaria
¿Qué hace un técnico de calidad alimentaria?
Un técnico de calidad alimentaria es responsable de garantizar que los productos alimentarios cumplen con los estándares de calidad. Esto incluye la evaluación de muestras de productos para detectar contaminantes, así como el seguimiento del proceso de fabricación para asegurarse de que se están siguiendo las buenas prácticas. Los técnicos pueden trabajar en una variedad de entornos, desde fábricas y laboratorios hasta tiendas y oficinas. Aquí hay algunas de las principales responsabilidades de un técnico:
Entrevistamos a Ana Martínez, de 54 años, tecnico de calidad alimentaria
¿Qué hace un técnico de calidad alimentaria?
Un técnico de calidad alimentaria es responsable de asegurar que los productos alimenticios cumplen con los estándares de calidad y seguridad. Realiza inspecciones de los productos y el equipo utilizado para su fabricación, así como pruebas de laboratorio para garantizar que se cumplan las normas. También puede coordinar planes de acción en respuesta a problemas identificados durante las inspecciones.
¿Cuánto cobra un técnico de calidad alimentaria?
El salario medio de un técnico de calidad alimentaria en España es de aproximadamente 24.000 euros anuales.
¿Que estudiar para ser técnico de calidad alimentaria?
Para ser técnico de calidad alimentaria, se requiere una licenciatura en ciencias de la alimentación, química o biología.
Deja una respuesta